• nieuws

    Zuiddijk Kaas & Lekkers wordt Roxy's Deli

     

    Dezelfde winkel, maar dan een andere naam. Klik op het logo voor onze nieuwe website.

  • Feestdagen brochure

    Klik op de knop hieronder om onze feestdagen brochure te downloaden.

  • Kook inspiratie

    Regelmatig delen wij recepten voor een beetje #kookinspiratie.

    Pasta met kaaspret pesto

    met tuinbonen en gerookte zalm

    De kaaspret pesto is inmiddels een aardige hit! Het is een kaas spread met pesto. Super lekker bij de borrel, maar ook onwijs lekker in een pasta. Doen er nog de mooie gerookte zalm van Ton Teel bij en het feestje is compleet. En het allerfijnste is ook nog dat deze maaltijd snel klaar is.

     

    Wijntip: Valmas Chardonnay

    Het recept

    Voor 2 flinke porties

    - 250 gr pasta (wij kozen voor lekkere grote schelpen, conchiglioni)

    - 200 gr tuinbonen (we konden geen verse bonen krijgen, dus wij hadden nu diepvries)

    - 2 goede el kaaspret pesto

    - 1 goede el ricotta

    - handje geroosterde pijnboompitten

    - 200 gr cherry of snoeptomaten

    - 100 gr gerookte zalm

    - paar takjes basilicum


    1. Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing.

     

    2. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan. Bak de tuinbonen op hoog vuur gaar.

     

    3. Meng de kaaspret pesto en de ricotta. Snijd de tomaten in vieren en de zalm in snippers. Snijd de basilicum fijn.

     

    4. Roer de pesto-kaas mengsel door de gekookte pasta. Voeg alle ingrediënten toe en meng de pasta salade. Garneer met de basilicum.

     

    Geniet!

  • Meer inspiratie nodig?

    Vorige recepten vind je hier.

    meer berichten
  • Neem contact op

    Weinig tijd? Bel of stuur een (Whatsapp) bericht met je bestelling!

    Zuiddijk 28, Zaandam
    dinsdag
    11.00 - 17.00

    woensdag t/m zaterdag
    09.30 - 17.00
    0658 829 606
    Alle berichten
    ×